Lähiruokaa

Historiallinen hetki koitti tänään meille kokkolalaisille, kun REKO lähiruokaryhmä aloitti toimintansa! Ilmassa oli suorastaan suurta urheilujuhlan tuntua, kun väki kokoontui koulun pihalle noutamaan etukäteen tilattuja tuotteitaan! Pimeällä pihalla saikin olla tarkkana, että oikea myyjä löytyi.

Itse olin etukäteen tilannut lähihunajaa purkeissa ja kennossa, sekä luomuporkkanoita. Kävipä vielä tuuri, kun yhden auton perältä myytiin kynttilänvalossa kananmunia ja mukana oli myös ylimääräisiä kennoja, joten sellainen lähti mukaan myös. 

Myynnissä oli mm. erilaisia lihoja, perunoita, kotijuustoa, kauraa ym. Mukavaa, että myös Kokkolaan tämä saatiin ja varmasti tarjonta tuosta vielä monipuolistuu. Itse ainakin odotan, että joku toisi myyntiin erilaisia yrttejä, jauhoja ja ryynejä ym. mutta tässä on jo hyvä alku! 

Leivontapäivä

"

Viikonloppuna Keltaisessa talossa pidettiin leivontapäivä. Tällä kertaa ei keittiössä kuitenkaan jauhot pöllynneet, eikä yleiskonekakaan laulanut. 

Sain syksyllä työkaverilta siemennäkkärin reseptin ja siitä lähtien se on ollut meidän perheessä ehdoton suosikki. Olen aiemminkin erilaisia siemennäkkäreitä tehnyt, mutta tämä on ollut ehdottomasti parasta!

Näkkäriin tarvitaan monenlaisia siemeniä, mutta niitä onneksi kaupoista löytyy, eikä tarvitse edes linnunruokapuolelta niitä mukaansa noukkia!

Taikinasta löytyy maissijauhoja, kurpitsansiemeniä, sesamsiemeniä, auringonkukansiemeniä ja pellavansiemeniä. Lisäksi vain vettä ja oliiviöljyä ja itse laitoin pinnalle ruususuolaa.

Maukasta ja mukavan rapeaa ihan sellaisenaan ja aamupalalla kun vielä juustoviipaleen laittaa päälle, niin eipä siinä kahvin kanssa muuta tarvita. 

Kokeilimme tehdä myös kolmionmallisia suupaloja, jotka on kivoja vaikka juustotarjottimelle ja päihittää mennen tullen suolakeksit! 

Kiitos Liisalle resptistä!

Kuvat: Emilia Perälampi

Joulun jälkeisiä tunnelmia Keltaisessa Talossa

Niin se joulu pyhineen meni taas niin nopeasti. Ennen joulua on niin mukava valmistella joulua jo hyvissä ajoin ja pitkin joulukuuta kaivaa kaappien kätköistä koristeita, valoja ja muuta mukavaa. Kun vuosi on vaihtunut, alkaa olla jo kiire kerätä pois kaikki joulutavarat. Keltaisessa talossa ei juurikaan loppiaista joulutavarat näe. 

Pukki muoreineen ja tonttuineen on jälleen ilahduttanut meitä joulunviettäjiä ja nyt odottelevat vuoroaan päästä kaapin kätköihin odottamaan ensi joulua!

Vaikka itse en ole päässyt kauniista talvisäästä nauttimaa pihalle asti, niin onneksi jokaisesta ikkunasta on voinut ihastella kaunista talvimaisemaaa. Talvinen luonto on nyt kauneimmillaan.

Tuntuu mukavalta aloittaa taas arki, vaikka se tarkoittaa myös sitä, että Keltaisen talon joulunviettäjät palaavat myös omaan arkeensa, työn ja opintojen ääreen. Talo hiljenee, mutta onneksi on viikonloput, jolloin taas tulevat!

Arki tietää myös sitä, että viikko enää kipsijalkaisena ja sitten toiveikkaana jälkitarkastukseen, että kaikki olisi mennyt hyvin. 

Tässä vähän kuvia minun talvisista näkymistä, eli näitä minä olen ihaillut ikkunoista ja ulkona olleet ikuistivat ne kameraan.

Rasmus koiraa ei pyhien loppuminen taida koskea lainkaan. Oma lempipaikka lampaantaljalla on jokapäiväistä juhlaa.